Бургеры в Перми есть почти на каждом углу, но настоящий американский бургер — это не булка с котлетой на скорую руку. Это сочное мясо с гриля, правильная булочка и баланс начинки. В «Трассе 60» такой бургер носит имя самого бара.
Из чего собран бургер «Трасса 60»
- булочка бриошь — мягкая, чуть сладковатая, держит сок и не размокает;
- котлета из телятины, приготовленная на гриле;
- салат романо — хрусткий и свежий;
- томаты и маринованные огурцы — для кислинки;
- сыр чеддер;
- фирменный соус бургер.
Цена — 600 ₽. Порция сытная: это полноценный обед или ужин, а не перекус.
Почему телятина
Котлета из телятины получается нежнее классической говяжьей и лучше держит сок на гриле. Вкус мягкий, а чеддер и соус добавляют бургеру насыщенности. [УТОЧНИТЬ: вес котлеты и прожарка по запросу]
Что взять в компанию к бургеру
- Луковые кольца в воздушной панировке с чесночным соусом — 300 ₽;
- Куриные крылья BBQ в дымном соусе чили-барбекю — 450 ₽;
- Бородинские гренки с чесночным соусом — 300 ₽.
Из бара к бургеру подойдут крафтовые напитки или авторские настойки. [УТОЧНИТЬ: пиво в пару к бургеру]
Как есть бургер и не испачкаться
Честно — никак. Но есть лайфхак: слегка прижмите бургер ладонью перед первым укусом, чтобы начинка «села», и держите его обеими руками. Салфеток на столе хватит.
Другие бургеры в меню
[УТОЧНИТЬ: есть ли в меню другие бургеры — с беконом, куриный, вегетарианский]
Когда заезжать
Бургер доступен весь день: на обед в будни и вечером, когда бар открыт до полуночи, а в пятницу и субботу — до 02:00. Посмотреть всё меню можно в разделе «Меню».
Бургер или стейк
Частый вопрос: что выбрать, если вы в «Трассе 60» впервые? Бургер — если хочется сытно, быстро и без лишних раздумий о прожарке. Стейк — если настроены на неспешный ужин и готовы уделить внимание мясу. А если сомневаетесь, возьмите с другом по одному и поделитесь. Спор решится сам собой.
Бургер хорошо работает и как обед в будний день: сытно, быстро и без сюрпризов.
Забронировать стол можно по телефону +7 (342) 273-07-39 или через форму на сайте. Адрес: Пермь, ул. Ленина, 60, 4 этаж.