Настойки в баре: какие бывают и как пить
Настойки вернулись в бары и стали самостоятельным жанром: их пьют сетами, подают с пеной, делают авторские сочетания. Рассказываем, что это такое и как их пробовать.
Настойка, наливка, ликёр — в чём разница
- Настойка — крепкий алкоголь, настоянный на ягодах, фруктах, травах или специях. Обычно не очень сладкая.
- Наливка — ягоды или фрукты, залитые алкоголем с сахаром. Слаще и мягче настойки.
- Ликёр — сладкий напиток на основе спирта, сиропов и ароматизаторов.
Как пьют настойки в баре
- Шотом — классика, небольшими порциями.
- Сетом — несколько вкусов на компанию, чтобы сравнить.
- В лонге — с содовой, льдом и пеной, как коктейль.
Настойки в «Трассе 60»
В баре есть сет из пяти настоек — хороший вариант на компанию. Есть и фирменные напитки на основе настоек:
- «Правда» — клюквенная настойка, содовая, лёд и пена «слива».
- «Эйфория» — облепиховая настойка, содовая, лёд и пена «пломбир».
С чем сочетать
Ягодные и цитрусовые настойки хорошо идут к мясу с гриля и закускам: рёбрам BBQ, куриным крыльям, гренкам. Травяные — к стейкам. Остальная барная карта — в статье «Бар в центре Перми: авторские коктейли и настойки».
Как забронировать в «Трассе 60»
«Трасса 60» — гриль-бар в американском стиле 70-х в центре Перми: ул. Ленина, 60, ТЦ «Колизей», 4 этаж. Телефон: +7 (342) 273-07-39.
Часы работы: пн–чт 12:00–00:00, пт 12:00–02:00, сб 10:00–02:00, вс 10:00–00:00.
Забронировать стол или зал: в Telegram или во ВКонтакте. Подробнее — на странице «Меню».